旅遊日期：2018/09/30 (星期六)
天氣晴
連續兩天早餐桌上
遇見來自中國重慶現居德國的帥哥
也是今天退房
他說他有開車，可以順路載我去阿姆斯特丹
我臉皮很厚的問應該會先經過贊丹
可以在贊丹火車站附近放我下車嗎？
就這樣省去拿行李搭公車的麻煩
早早就到飯店放好行李
接著搭火車到阿姆斯特丹
下車後往巴士總站的方向
會先經過票務中心
買 EBS 巴士一日券
準備衝去遊三個北海小漁村
(原本是要分兩天玩的，但氣象報告說未來兩天都是雨天，我只好趕場)
Edam 是一座可追溯至 12 世紀的歷史悠久小鎮
當時農民和漁民沿著 River IJe
建造了簡單的木屋在此定居
逐漸形成簡單的小村莊而稱這裡為 IJedam
IJe 發音和 eye 相同
因此後來稱為 Edam
下了公車順著運河散步
在典型的荷蘭橋樑 Kwakelbrug
左轉直行就能走到市中心
順著交錯的運河散步
輕鬆享受靜謐的小鎮風光
彷彿掉進舊時光
古早時代水手們航行前
總會帶著不易變質的起司上船當食物
爾後更進一步當作和東方作為香料或其他貨品的交易
起司產業也順勢發展
Kaaswaag Edam 位於小鎮的歷史中心
昔日的起司過鎊房
現今則是販售起司及各種享用起司之相關器具的商店
附設小型展區
展出製作起司的工具及相關介紹影片
前方廣場就是七、八月
起司交易市場(Cheese Market Edam)的所在地
穿著傳統服飾遵循古制
上演百年如一的交易過程
(今天沒有，所以只能看雕像)
直到今日整個交易過程仍然是依循古制在進行
因此夏天會吸引許多遊客來到小鎮
雖然月份不對，無法躬逄其盛
但相對的就可以享受沒什麼遊客的靜謐時光
(另一個規模更大也更知名的交易市場位於 Alkmaar)
路的盡頭是重建於 17 世紀的大教堂(Grote Kerk)
西歐最大的 Hall Church
也是荷蘭的百大古蹟之一
大多數的建築都是以前所保留下來
當年的繁華可從裝飾華麗的山牆屋頂
與令人印象深刻的歷史建築可見
左手邊山牆形建築即為艾登博物館
橫跨運河的 20 幾座橋樑
運河兩旁的建築及廣場
彷彿阿姆斯特丹的縮影
面積不像阿姆斯特丹那樣大
觀光人潮相對也少很多
漫步很久才遇到一團歐洲老人團
在那兒自拍都沒人打擾^^
14世紀成為重要港口、漁港及造船中心
造船業對小鎮的經濟成長發揮了重要的功用
這裡的造船廠建造了許多著名的船隻
像是英國的航海家亨利哈德森(Henry Hudson)
在 1609 年試圖發現
東印度群島的北方航線所航行的船Halve Maan
就是 Edam 的造船廠所建造的
看著這些船我開始幻想
也許很厲害的船隱身其中
只是我不識貨而已～哈
造船業及起司產業之外
商業也是 Edam 蓬勃發展的助力之一
曾經與阿姆斯特丹、Hoorn 及 Enkhuizen
並列荷蘭最重要的商業城鎮
當阿姆斯特丹持續成長之際
Edam 卻在荷蘭的黃金時代、17世紀暫時停止成長
幸而當地所產的起司一直是荷蘭著名的出口產品
幾個世紀以來已經被運往世界的每個角落
位於阿姆斯特丹以北 20 公里處
擁有豐富歷史、正宗 17 世紀建築的小鎮
沿著古老的街道和靜謐的運河散步
保存完好的山形牆建築、廣場、橋樑及紀念碑
彷彿走在一座開放式的博物館
我想將來再訪荷蘭時
不僅一定會再來 Edam
而且要留宿在此
悠閒的度過兩三天
然後在這彷彿童話世界建築的飯店
享受浪漫的河邊午餐或晚餐
附註：本文部份摘自我的書
【info】
Edam 旅遊情報
https://www.vvvedamvolendam.nl/en/edam-en
https://www.edam.nl/home/little-amsterdam.html
EBS一日券使用範圍、行程建議
【交通方式】
從阿姆斯特丹巴士總站搭巴士 316 在最後一站 De Meermin, Edam 下車
公共交通遊荷蘭必備 APP 9292
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To be continued…
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